Az 1900-as évek füstös jazzklubjaiból indult zenék már keletkezésükkor nagy hatást gyakoroltak a Jamaica szigetének tikkasztó hőségében született karibi tánczenére, hiszen a helyi Alpha Boy School növendékei jazz-improvizációkkal jutottak el odáig, hogy útjára indítsák azt, amit ma ska zeneként ismerünk. A PASO most ezt az irányt kísérli meg megfordítani, és a ska zenéből kíván eljutni egy big band hangszerelésű ska-jazz világig. Dalaikat most először bigband-hangszereléssel és bigband-felállással adják elő, így több mint egy tucat fúvóssal szólalnak majd meg a legnagyobb Pannonia Allstars Ska Orchestra-slágerek - némelyik akár teljesen swinges lüktetésbe áthelyezve.
