A hagyomány szerint Jajouka zenéje Sidi Achmed Sheik iszlám misszionárius ajándéka volt a falunak, akit a mai napig szentként tisztelnek, és akinek a helybéli sírja gyógyító erővel árasztja el a vidéket. A Rif hegység lábainál található Jajouka falucska különleges szinkretikus zenéje sokféle hagyományból merített, például a görög mitológia Pán istenének és Astarté istennőnek a kultuszából, vagy az ősi római Lupercalia beavatási rítusából. A minden évben egy héten keresztül megtartott fesztivál keretében a kecskeszerű Bou Jeloud-ot dobolás és a tradicionális rhaita fúvóshangszerek segítségével csalják elő a falu felett található barlangból, hogy termékenységgel árassza el a falut. Ezt a tradíciót viszi tovább a XXI. században a Masters Musicians of Jajouka Bachir Attar vezetésével. Az Attar család által megőrzött és generációról generációra továbbadott zenea világ egyik legősibb ismert tradíciója, melyet helyben épített hangszereiken szólaltatnak meg Az egész világot körbejárták már, az iszlám világ egyik legjegyzettebb zenekara, tucatnyi lemezt adtak ki, számos filmben is szerepeltek és olyan nagyságokat üdvözölhettek otthonukban, mint Ornette Coleman, William S. Burroughs, Mick Jagger vagy Talvin Singh.
